LODGE(ロッジ)のスキレットはキャンプに欠かせない至極の逸品だった!

キャンプ

こんにちは、Yuです。

キャンプのときの楽しみっていろいろあると思うんですけど、やっぱり外で作って食べるご飯って外せないですよね。

そんなキャンプでの料理に最近欠かせないなーと思っているのがスキレットです。

うちは奥さんと子供2人の4人家族なので、それなりの量を作れるように9インチのLODGE(ロッジ)のスキレットを買いました。

今日はこのスキレットの良さについてお伝えしたいと思います!

じっくり加熱してくれる

このLODGEのスキレット、鋳鉄製品でアメリカNo.1のブランドとのことで、絶大な信頼を得ているスキレットのようです。

(そこも購入したひとつの決め手です。笑)

鋳鉄製品と言えば熱伝導率の高さもさることながら、このLODGEは5mmの厚さで作られており、曰く石のよう、とのこと。

一度温まると冷めにくい保温性を有しており、食材を入れても温度が下がりにくく、温度のムラも少ないので、 初心者でも高温でおいしさを封じ込めたり、弱火のじっくり調理が可能と言われています。

圧力をかけながら加熱できる

写真見ていただくと分かりますが、別売りの蓋も買ったんです。そう、揃えないと気が済まない性分なんです、厄介ですよね。笑

(本体、蓋だけでなく、専用のブラシや焦げ取りようのヘラも買ってしまいました…)

ただその蓋にも重要な役割があります。

重い蓋はしっかりと閉めることで内部の圧力を高めてくれます。

蓋をすることでスキレット内の圧力が高まり、煮込んだり・蒸し焼きはもちろんのこと、無水料理や無油料理も美味しく作れるのです!

おいしさをしっかりと閉じ込めてくれる

上述の蓋なのですが、裏に突起がいくつも設けられています。僕はおうちだとStaub(ストウブ)を使っているので蓋の裏に同じように突起があることに気がつきました。調べてみるとおいしさを閉じ込めてくれる効果があるとのこと!

どうやら調理中に気化した素材の旨味を含んだ蒸気が蓋の裏で液体になって突起に溜まり、水滴としてその旨味がスキレット内の食材に降り注ぐと。ベイスティングのようなイメージですね!

大きさを選ぶ

スキレットの大きさは作る料理の量によって要検討です。我が家は9インチを買いましたが、家族4人で食べ盛りの男の子2人とかだと9インチでは確実に小さすぎます。

家のフライパンのサイズを参考にして選ぶことが重要だと思います!

売り切れ続出

2020年9月16日現在ですが、僕が買った楽天のショップでは売り切れになっておりました。コロナ禍でソーシャルディスタンスが確保できて3密にならないキャンプを楽しむ人が増えていることも要因だと思います(スキレットに限らずキャンプ用品の売り切れ続出感がすごい

あるものしか買えない、無いものは買えませんので、あるうちに買っておきたいですね。

スキレットのお手入れ

鋳鉄製品って結構お手入れに手間がかかるんですよね。LODGEのスキレットはいつも洗剤は使わずに専用ブラシを使って洗っています(お湯洗い)

そのあと火にかけて乾燥させたら薄くオリーブオイルを塗って、新聞紙で包んで保管しています。これが正しい方法なのか分かりませんが、今のところ錆びることなく使えています。

(僕のお友達は洗剤で洗ってそのまま置いて乾かしていたらすぐに錆びたと言っていましたので、要注意です)

最後に

ここまでLODGEのスキレットについて語ってきましたが、伝えたかったのはキャンプのひとつの楽しみである外での料理&食事をワンランクもツーランクもアップさせてくれるスキレットは持っておかなきゃ損!ということです。 是非お試しあれ!

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ちゃんとしたスキレットを買ってみました!かっこいー!😆 今回は肉🥩をただ焼くだけでしたが、これから凝った料理を作っていきたいと思います! 重いけどかっこいいし、早速愛着がわいております!大事に使うぞー! #ステーキ #steak #steakdinner #フォロワー募集中 #パパごはん #アウトドア #outdoors #camp #campfood #キャンプ #キャンプ飯 #サラリーマン #youtuber #フォトコンテスト #おしゃれランチ #おしゃれディナー #followme #onthetable #クッキングラムアンバサダー #暮らしを楽しむ #cookingram #still_life_gallery #ピコグリル #ピコグリル398 #ピコグリルもどき #焚火 #焚き火 #スキレット #スキレット料理 #lodge

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LODGE(ロッジ)|公式ブランドサイト
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